TÓM TẮT KỸ THUẬT TRỒNG CHUỐI GIÀ NAM MỸ
1. Chọn giống và Thời vụ
- Giống: Ưu tiên sử dụng cây mô (in-vitro). Cây mô giúp vườn đồng đều, sạch bệnh (đặc biệt là bệnh Panama) và năng suất cao hơn cây con truyền thống [1].
- Thời vụ: Có thể trồng quanh năm nếu chủ động tưới tiêu, nhưng tốt nhất là đầu mùa mưa để cây sinh trưởng mạnh.
2. Chuẩn bị đất và Mật độ
- Làm đất: Đất cần tơi xốp, thoát nước cực tốt. Đào hố kích thước khoảng 40x40x40 cm. Nên dùng Enviro-sol bón 1 kg cho 1 sào hoặc tưới trước khi trồng, phòng tuyến trùng nên dùng Nemacine.
- Mật độ: Khoảng cách phổ biến là 2m x 2.5m hoặc 2m x 3m (tương đương 1.600 - 2.000 cây/ha).
- Bón lót: Dùng phân hữu cơ MIHU ORGAXTRA lỏng + ClO2 (Southwell/Greenwell) + lân hoặc Nutricote 15-7-15 để khử trùng và cung cấp dinh dưỡng đầu đời.
3. Chăm sóc và Phân bón
- Tưới nước: Chuối già Nam Mỹ cần rất nhiều nước nhưng sợ ngập úng. Hệ thống tưới nhỏ giọt hiện được khuyến khích để tiết kiệm và hiệu quả. Nên kèm Southwell định kỳ chống nấm tấn công cây chuối.
- Bón phân: Chia làm nhiều đợt (thường 1 tháng/lần). Tập trung vào NPK theo tỉ lệ:
- Giai đoạn đầu: Ưu tiên Đạm (N) và Lân (P) để phát triển lá và rễ. MAP Clover /MAP Soltech, kèm E.M-MHS-001/ E.M-MHS-002.
Giai đoạn ra hoa/nuôi quả: Tăng cường Kali (K) để quả to, ngọt và bóng vỏ. Poly - Feed 19-19-19, Nova NPK 20-20-20, E.M-MHS-001/ E.M-MHS-002.
- Tỉa mầm: Chỉ để lại 1 cây mẹ và 1-2 cây con (mầm ngủ) kế cận để không cạnh tranh dinh dưỡng.
4. Quản lý buồng chuối (Cực kỳ quan trọng để xuất khẩu) : Trong suốt thời gian nuôi trái, khi chưa dùng bao buồng chuối, nên phun ClO2 ( Southwell/Greenwell) định kỳ tránh nấm tấn công chuối.
- Bẻ bắp: Khi buồng chuối ra được khoảng 8-10 nải, tiến hành ngắt bắp chuối để tập trung dinh dưỡng nuôi trái.
- Bao buồng: Sử dụng túi PE chuyên dụng bao buồng chuối lại để tránh côn trùng (bọ trĩ, nhện đỏ) và tránh bị rám nắng, giữ màu xanh đẹp cho vỏ.
- Chống đổ: Do buồng chuối già Nam Mỹ rất nặng, cần dùng cây chống hoặc hệ thống dây chằng để cây không bị đổ khi có gió lớn.
5. Phòng trừ sâu bệnh
- Bệnh héo rũ (Panama): Không có thuốc đặc trị hiệu quả cao, chủ yếu phòng bằng cách chọn giống sạch bệnh và rắc vôi.
- Bệnh Sigatoka (đốm lá): Cần cắt tỉa lá già, lá bệnh và phun thuốc ClO2 (Southwell) trừ nấm định kỳ.
6. Thu hoạch
- Thu hoạch khi quả đạt độ chín khoảng 75-85% (tùy vào thời gian vận chuyển).
- Lưu ý: Tránh làm trầy xước vỏ chuối vì sẽ tạo vết thâm đen, làm mất giá trị xuất khẩu.
Phun rửa chuối sau thu hoạch bằng ClO2 - Southwell
Chúc các bạn thành công
Nhóm biên tập kỹ thuật công ty Minh Hưng tóm lượt 2026
